אם עוד לא ניסיתים חוויות קולינריות בישראל ע"י סיורי אוכל כדאי שתשקלו זאת! סיורים קולינריים מעשירים את הידע על האזור בעקבות הטעמים המסורתיים וכמו שכולנו נוהגים להכיר תרבויות מחוץ לארץ על ידי האוכל שלהם והקולינריה הידועה בכל מדינה כך כדאי גם בערים שונות בישראל. החוויה הקולינרית מעשירה, מעצימה וחוויתית מאוד. הכנו לכם מספר המלצות לסיורים קולינריים שביקרנו בהם ואהבנו, מקווים שתהנו!
1. וואדי ניסנס
איפה? שכונת וואדי ניסנס בחיפה אחד מהסמלים לדו קיום הישראלי ערבי. בין סמטאות האבן הצרות של השכונה הציורית והמרתקת, פועל לאורך כל השנה שוק קטן אבל איכותי.
מה נטעם? נתחיל עם פירות וירקות מיוחדים, פיצוחים בארומה שלא היכרתם, חליטות תה וממתקים מסורתיים. נמשיך במנות מושלמות של פלאפל ושווארמה שעשויים כמו שצריך, ונקנח במאפים אפופי דבש כמו בקלאווה עסיסית עם קפה טרי.
2. שכונת עג'מי
איפה? שכונת עגמ'י שוכנת דרומית לנמל העתיק ביפו. יש כאן את כל הטוב של יפו העתיקה: גבעת אנדורמדה המסתורית, השכונה המארונית עם בתי פאר עתיקים ומלאי סגנון. בין הבתים הציוריים נתארח אצל מקומיים שיקבלו אותנו בלבביות וייתנו לטעום אוכל ביתי מסורתי.
מה נטעם? מאכלים ערביים מסורתיים: מקלובה, מסנף ועוד.
3. בני ברק
איפה? בעיר התורה והחסידות מתקיימת גם סצנת אוכל מרתקת, שממחישה את חיי התושבים. בבני ברק, העיר והאגדה, לא נמצא ארמונות פאר כי אם מדרכות זרועות זבל וצפיפות.
מה נטעם? השבת היהודית: חלות של וויז'ניץ, הצ'ונלט המומלץ ביותר והקיגל העסיסי.
4. סמטאות תרשיחא ושוק עכו
איפה? כפר תרשיחא מורכב מערבים מוסלמים ונוצרים, ושוק עכו שואב השראה מהים הסמוך.
מה נטעם? בתרשיחא בעיקר מאכלים לבנוניים מסורתיים, פלאפל וחומוס. בשוק נהנה מדגים טריים תבלינים וסלטי ים תיכון.
5. שוק הכרמל
איפה? תל אביב, מתחם שוק הכרמל, הנמצא בדרום מרכז העיר.
מה נטעם? שוק הכרמל מלא בטעמים ישראליים ותוכלו לטעום שם ממסעדות אסייתיות, מסעדות דגים, טעימות במהלך השוק מהדוכנים וכמובן אוכל ישראלי אסלי כמו שניצחלה ותבשילים. החוויה בקולינרית בשוק הכרמל פרוסה על מנעד חוויות- מסעעדות ברמת שף ודוכני רחוב קטנים ואף ברים ומוזיקת רחוב. שווה לבקר!
